Mes programmes & applications
En plus des ateliers, je conçois des outils numériques pour les professionnels des métiers de bouche.
En parallèle des ateliers, je développe des outils professionnels pour les métiers de bouche : gestion opérationnelle, commande vocale, automatisation.
Disponible
Praxis Enterprise
Outil web de gestion opérationnelle multi-métier : tâches, produits, équipes et fournisseurs, adapté à 9 secteurs (restaurant, boulangerie, pâtisserie, snack, glacier, chocolatier, boucher, traiteur, tabac).
En développement
Kitchen Voice Ordering
Application Android permettant à un chef de cuisine de passer ses commandes fournisseurs à la voix, en moins de 15 secondes, mains libres.